Ricardo Fan inaugura o Koa Food Market na capital paulista

O antenado empresário Ricardo Fan inaugura nesta sexta-feira (29), o Koa Food Market na capital paulista. A marca chega com duas unidades: Aclimação e Moema. O projeto, idealizado por ele, é um modelo  inovador de food market asiático no Brasil.

Nas duas unidades, o empório presenteia o cliente com uma grande diversidade de produtos diferenciados. São cerca de 2.500 itens – oriundos de seis países asiáticos – China, Coreia, Japão, Sri Lanka, Tailândia e  Taiwan -, entre eles: óleo de ostra coreano (R$ 54,90), arroz de jasmim tailandês (R$ 29,90), além de 200 marcas de saquês como o premiado Momokawa Daiginjo (R$ 694,90). Também oferece  conceito gastronômico food hall, onde o público pode comprar e experimentar, no local, bebidas, sobremesas e pratos típicos, feitos na hora.

Filho de pais taiwaneses, Ricardo Fan trabalhou com importação durante 15 anos e esteve na Ásia mais de 30 vezes, fomentando negócios na China para diversas empresas brasileiras. Em 2012, ele deu o pontapé inicial no mundo da gastronomia: abriu um empório asiático na capital paulista; e em 2019 inaugurou, junto com outros sócios, mais dois restaurantes asiáticos no bairro da Liberdade:  o Eat Asia, um fast casual asiático a preços populares, e o Eat Asia Hello Kitty, o primeiro restaurante da marca japonesa Hello Kitty na América Latina, além do steak house Varal 87, em Moema.

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